這長洲哨牙刀，種類很傳統：小法棍、雜麥、貝果、拖鞋麵包（Ciabatta），以多穀和全麥...

這長洲哨牙刀，種類很傳統：小法棍、雜麥、貝果、拖鞋麵包（Ciabatta），以多穀和全麥粉製造。

大概它有別於一般連鎖店的「空氣麵包」，比較飽肚；而且成分天然，也屬低升糖指數（GI）食物，能維持體內血糖水平的穩定，於是漸漸成為記者的日常食糧，最喜愛每個周末買一個拖鞋麵包回家，放在雪櫃，早餐時，把麵包切開幾片，放在鑊上翻熱，再伴其他水果、芝士和雞蛋來吃。

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